О меню и калориях, рекомендации автомобилистам и водителям
Неправильный режим питания в дальней дороге может иметь для водителя весьма неприятные последствия — сонливость, рассеянность, быструю утомляемость, неадекватность реакций и т. п. В не напряженных условиях езды водитель нуждается в таком же количестве «горючего», как и человек умственного труда, — по 60 килокалорий в час, но в интенсивном городском движении — по 180. Следовательно, если он, к примеру, съест два бутерброда с маслом и колбасой, ему хватит этого на четыре часа. В общем, для покрытия энергетических затрат человеку за рулем необходимо ежедневно от 1800 до 2500 килокалорий. Крайности, как всегда, вредны. Обильная пища замедляет реакции и притупляет внимание, при голодании, хотя и наблюдаются обратные явления, но эти положительные моменты кратковременны — они тотальная мобилизация последних сил организма, после чего наступает истощение, которое делает водителя неполноценным и для физической, и для умственной работы.
Чтобы не допустить ни того, ни другого, автомобильный блог рекомендует соблюдать некоторые, на первый взгляд маловажные, условия: потреблять меньшую по объему, но более калорийную пищу, соблюдать строго часы приема пищи, к которым привык организм, избегать трудноперевариваемых и тяжелых, богатых жирами продуктов питания, а также большого количества жидкости. После еды отдохните примерно полчаса-час.
Зачастую водители пропускают завтрак, обед или ужин, а нередко вообще питаются всухомятку раз в сутки считая. Что на большее нет времени, стремясь как можно быстрее прибыть в пункт назначения. Это, между прочим, небезопасно, поскольку в сочетании с усталостью, напряжением и недосыпанием может привести организм к гипогликемии — уменьшению количества сахара в крови против нормы, состоянию, которое характеризуется чувством «волчьего» голода, ухудшением ориентации в обстановке, расслабленностью, дрожанием конечностей, уменьшением внимания и притуплением зрения. К тому же отварная курица, яйца, сыр для рациона водителя не очень подходят из-за того, что богатое содержание в них определенных видов аминокислот вызывает сонливость и рассеянность.
В дороге центральная нервная система водителя испытывает острую нужду в глюкозе. А поскольку мозг не может запасать энергию, то необходимую для его работы пищу, он получает из крови. Организм «подкармливает» мозг сахаром, который выделяется из продуктов питания. Быстрее всего это произойдет, если водитель съест что-нибудь сладкое. Блог об автомобилях отмечает, что диетологи советуют водителям брать с собой плитку шоколада или глюкозу.
Последние комментарии